许廉明

1970年，许廉明下乡到南屏乡小岭头茶厂，开始接触茶叶。 1981年，许廉明到 浙江农业大学进修茶技，从大学的 教科书上了解到了天台曾经出过名茶，于是萌发了要振兴天台茶叶的念头。1984年，许廉明被调到县委组织部担任干部科科长，后又到城关镇担任领导职务。在许廉明从政的两年多时间里，正是天台茶叶遭遇低谷之时。许廉明的心里总是放不下茶叶，老想着回到老岗位做点事情。那时，天台的茶叶产业跌入低潮，全县茶园面积减少了近三分之一，就是剩下的茶园也几乎处于半荒芜状态。其他各地名茶蜂起，天台有自己的名茶却得不到恢复。看在眼里急在心里的许廉明辞职回到了茶园。

1991年，首届中国国际茶文化节在杭州举行。许廉明与其他技术人员一起到双溪、岭后等4个村白天指导茶农采摘青叶，晚上架起大锅炒制云雾茶。许廉明等炒出的茶叶 “丹丘雾芽”，获得名茶新秀一等奖。

“丹丘雾芽”炒制技术首先在白鹤镇里平村推广。那一年，这几户茶农的茶每公斤卖到了40至60元，单价比原来提高了10倍左右。1992年，“丹丘雾芽”炒制技术全面推开，茶农中又兴起了发展茶叶的热潮。

天台除了华顶林场，其他茶区的茶叶品质不在华顶云雾茶之下，如何建立一个统一品牌，使天台山生产的云雾茶得到拓展？

在许廉明的努力下，1999年华顶云雾茶正式更名天台山云雾茶，并在同年10月举行的中国国际 博览会上获得名牌产品称号。2003年，天台山牌云雾茶成功跻身省名牌行列，2006年被评为省著名商标。

1995年，受新昌等地的影响，天台三州、白鹤、雷峰、坦头等地的农民开始自发炒制龙井茶。但炒制出来的茶叶品质偏低。许廉明认为，农民的自发行为意味着市场有需求，但要加以正确引导。从1996年至1998年，在他的牵线搭桥下，县林特局邀请来了杭州西湖区的唐学文师傅传授正宗的龙井茶炒制技术。连续教了3年，天台龙井茶的炒制技术得到了规范和提高。

2000年年底，龙井茶划分了 西湖区、钱塘区和越州区三个原产地，实行原产地保护。许廉明想起：天台在民国年间至上个世纪50年代初曾经生产过龙井茶。于是他带着有关资料到省农业厅说服相关领导，把天台三分之二的茶区划入龙井茶越州产区。

目前，天台县的茶园面积达到了43500亩，总产量达到1000吨左右，总产值为8000万元左右。

许廉明一年四季都为茶叶而忙着。今年，他只休息了4天半。每年2月到5月的采茶炒茶时间及栽培茶苗的11月，许廉明就干脆住在农村指导。

雷峰乡目前有良种茶园8000多亩，那里的茶农家家户户都知道天台林特局有个能随叫随到的“老许”。今年春天“倒春寒”，大雪纷飞。老许专程赶到尖岭脚种茶大户林英国的茶园，指导防冻保暖工作。当夜，他又冒雪来到状塘村，为茶农进行讲解。目前该村有可采摘茶园1000多亩，给村民带来了至少10万元的收入。据了解，老许每年在全县各产茶区举办各类茶叶培训班20期以上，年受训人次达800余人。同时，他还针对天台实际情况提出了“凹坑种植理念”和“茶柿复合经营”理念，提高了单位面积经济效益和茶叶产值，并产生生态效益。

如何把茶叶产业发展与天台的历史文化相结合，与经济发展相结合，依靠龙头企业的带领走产业化之路，成了许廉明进一步思考的问题。

1999年，他帮助石梁镇察岭脚村引进了全套名优茶炒制机械设备，成功炒制出了第一批机械炒制云雾茶；建议三州乡政府办起了茶叶市场，带动了周边地区茶叶产业的发展；十多家大型茶叶加工厂纷纷落户天台，解决了茶农们炒制难、 销售难等问题……2004年茶叶开始进入 QS认证阶段，许廉明计划开展相关培训，争取有一半企业能够通过认证。

如今，天台县提出了发展千吨万亩有机茶工程，并出台了各类鼓励措施，这意味着天台茶叶步入了产业化发展阶段。

30多年来，许廉明的身影留在了天台山区茶园，他的技术留在了茶农心中，他把青春献给了天台的茶叶事业。